Nồi áp suất là vật dụng không thể thiếu trong căn bếp của nhiều gia đình, chúng giúp các nàng nội trợ chế biến được nhiều món ăn ngon. Trong đó, nồi áp suất điện với nhiều ưu điểm nổi bật ngày càng được sử dụng phổ biến. Nhiều người cũng đang muốn mua loại nồi này nhưng còn băn khoăn về việc mua nồi áp suất điện loại nào tốt?. Theo dõi bài viết để tìm câu trả lời cho mình nhé!

Chức năng của nồi áp suất điện

Nồi áp suất điện có hình dáng tương đối giống nồi cơm điện. Chúng hoạt động dựa trên nguyên lý: Áp suất tạo ra khi nước trong xoong được đun nóng bởi điện năng và được giữ lại trong nồi khi van áp suất khoá. Nhiệt độ cao ở áp suất cao làm thức ăn chín mềm nhanh chóng. Chính vì thế, nồi áp suất được thường được sử dụng để nấu những loại thực phẩm cứng hoặc cần được ninh mềm như: nấu các loại hạt ngũ cốc, hạt sen, đậu, … Hoặc ninh xương lợn, xương bò, hầm cháo, … Không chỉ vậy, nhiều người còn sử dụng nồi áp suất để ủ nóng đồ ăn rất hiệu quả. Thời gian làm mềm các loại thực phẩm này cũng cực nhanh giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian.

Tiêu chí khi chọn mua nồi áp suất điện

Nhờ nhu cầu sử dụng nồi áp suất điện ngày càng tăng cao nên các loại nồi áp suất cũng ra đời càng phổ biến với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng phong phú. Để chọn được loại nồi áp suất phù hợp, bạn cần xem xét những tiêu chí dưới đây:

3.1 Nồi áp suất điện loại nào tốt?

Một nồi áp suất điện tốt thì phải đảm bảo những yếu tố sau đây:

Mâm nấu chất lượng: Mâm nấu nằm ở dưới đáy nồi và được cấu tạo rất giống các sản phẩm nồi cơm điện. Bộ phận này có chức năng tạo nhiệt, truyền vào ruột nấu để đun nóng thực phẩm. Vì thế, mâm nấu chất lượng là điều kiện bắt buột để đánh giá một nồi áp suất điện tốt.

Ruột nồi chống dính tốt: Ruột nồi chống dính là phần giúp thức ăn không bị cháy, dính trong quá trình nấu. Để đảm bảo vai trò này, ruột nồi phải chắc chắn, đủ dày.

Van xả áp: Đây là phần quan trọng của nồi áp suất điện và chúng cũng là bộ phận rất dễ bị hỏng. Thông thường, van xả áp sẽ được làm bằng nhựa nên chúng dễ bị hở hoặc hư hỏng trong quá trình sử dụng. Một khi bộ phận này hỏng thì cũng đồng nghĩa với việc nồi áp suất của bạn đã bị hỏng. Vì thế phải chọn loại nồi có bộ phận này thật bền và chắc.

3.2 Chức năng nấu đa dạng

Nồi áp suất điện còn được gọi là nồi áp suất đa năng nhờ có nhiều chế độ nấu khác nhau. Chức năng của nồi áp suất nhiều hay ít còn phụ thuộc vào loại nồi bạn mua. Tuy nhiên, dù mua loại nào, bạn cũng nên ưu tiên có chế độ nấu nhanh, chậm và tiêu chuẩn của nồi. Những chức năng này sẽ giúp bạn chế biến được nhiều món ăn dễ dàng hơn.

Nếu có điều kiện, bạn có thể chọn mua loại nồi áp suất điện tử được tích hợp thêm chức năng tương tự các sản phẩm lò vi sóng.

3.3 Chất liệu nồi nấu

Những loại nồi tốt nhất thường có vỏ nồi làm bằng chất liệu nhựa có khả năng cách điện, cách nhiệt tốt. Phần lòng nồi lại được làm bằng các chất liệu có khả năng truyền nhiệt cao, chống dính tốt như: gang, inox (thép không gỉ). Và nắp được làm bằng cao su hoặc silicon để chống tràn trong quá trình nấu. Tuy nhiên, dù làm bằng chất liệu gì thì bạn cần ưu tiên chọn loại chắc chắn, khả năng chống dính, chống tràn cao và dễ dàng lau chùi sau khi sử dụng.

3.4 Thiết kế nắp rời và lắp liền

Thiết kế nắp có hai loại là rời và liền. Theo nhiều người, loại nắp rời tối ưu hơn vì sẽ dễ dàng hơn trong việc tháo rời để lau chùi, vệ sinh sau khi nấu.

3.5 Thương hiệu

Thương hiệu của sản phầm cũng là yếu tố bạn cần xem xét. Sử dụng các sản phẩm từ thương hiệu uy tín, chất lượng sẽ giúp người sử dụng yên tâm hơn khi sử dụng sản phẩm. Đồng thời các chính sách bảo hành của các hãng uy tín thường rất tố, đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng. Ở phân khúc giá rẻ, bạn có thể tham khảo mua nồi áp suất điện của các thương hiệu như: Sunhouse, Philips, Panasonic, Supor và Sharp.

4. Mua nồi áp suất điện nào tốt nhất hiện nay?

Nếu xét về độ phổ biến của thì nồi áp suất điện của thương hiệu Sunhouse được nhiều người biến đến hơn cả. Tiếp đó là những sản phẩm đến từ những thương hiệu uy tín, chất lượng như: Philips, Panasonic, Supor, Sharp. Dưới đây là một số nồi áp suất điện nổi bật:

4.1 Nồi áp suất điện Philips HD2136

Nồi áp suất Philips HD2136 có thiết kế rất chắc chắn và độ bền cao. Loại này mang nhiều ưu điểm nổi bật như:

• Bảng điều khiển điện tử: rõ ràng, dễ sử dụng với các phím chế độ nấu sẵn như Cơm, súp, hấp/hầm, Gà/vịt, Bò/cừu… Có đèn báo hiệu cho biết trạng thái hoạt động của nồi.
• Xả áp tự động: Khi thức ăn đã chín, nồi sẽ tự động xả áp suất “từ từ” và chuyển sang chế độ giữ ấm. Đây là điểm nổi bật so với nhiều loại nồi áp suất điện khác cùng phân khúc.
• Thiết kế sang trọng, tiện lợi: Nhờ thiết kế nắp rời nên dễ dàng vệ sinh, lau chìu khi sử dụng.
• Dung tích lớn (5l), phù hợp cho các gia đình từ 5 – 7 người.

Tuy nhiên, sản phẩm có giá tương đối cao, nhưng xét cho cùng, mức giá này là phù hợp so với chất lượng sản phẩm.

4.2 Nồi áp suất Sunhouse

Sunhouse là thương hiệu quá quen thuộc trong lĩnh vực thiếu bị gia dụng. Các sản phẩm của Sunhouse đều có thiết kế đơn giản, gọn nhẹ nhưng cực kì sang trọng. Đa số các loại nồi áp suất điện Sunhouse đều có lòng nồi được làm bằng chất liệu chống dính cao cấp như WHITFORD. Bảng điều khiển vận hàng được làm bằng chip điện tử với chỉ dẫn Tiếng Việt rõ ràng. Chế độ nấu được cài đặt sẵn cực đa dạng lên đến 15 chế độ .Ưu điểm mà chắc chắn ai cũng sẽ khẳng định khi nói về nồi áp suất điện Sunhouse chính là độ bền. Đến với thương hiệu này, bạn tha hồ được lựa chọn mẫu mã.

Các sản phẩm nồi áp suất điện Sunhouse có giá dao động từ khoảng 700.000đ đến 2 triệu.

4.3 Nồi áp suất Supor

Supor là một thương hiệu thuộc phân khúc giá rẻ, bình dân nên các sản phẩm của hãng phù hợp với nhiều nhóm đối tượng. Nồi áp suất điện Supor cũng rất được yêu thích nhờ những ưu điểm nổi bật như: phần vỏ ngoài được làm bởi nhựa ABS chống bám bẩn và hạn chế biến dạng khi có va đập. Bảng điều khiển của nồi có núm vặn khá tiện lợi và dễ dàng sử dụng, mẫu mã, kiểu dáng cũng đa dạng, phong phú nên bạn tha hồ lựa chọn,… Một số sản phẩm còn trang bị cả màn hình điện tử LCD dễ dàng theo dõi được quá trình nấu.

Nếu mua sản phẩm của hãng này, bạn có thể tham khảo Supor CYSB50YC520QVN  – dòng sản phẩm nồi áp suất hiện đại, mới nhất từ thương hiệu này.

4.4 Nồi áp suất điện Sharp

Sharp là thương hiệu không quá xa lạ trong lĩnh vực hàng gia dụng. Đa số các sản phẩm nồi áp suất điện Sharp đều thuộc phân khúc bình dân và về cơ bản, chúng có nhiều điểm tương đồng với nồi cơm điện. Nồi áp suất điện của Sharp thường được sản xuất với chất liệu hợp kim chống gỉ chứ không phải bằng nhựa như các sản phẩm của hãng khác. Nhờ đó, chúng có ưu điểm chịu được nhiệt độ cao và áp lực tốt. Lõi nồi được làm bằng inox, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh. Đặc biệt, sản phẩm của hãng này đều được trang bị khóa an toàn, tránh sự cố.

Nhược điểm của thương hiệu Sharp chính là không quá nhiều mẫu mã nồi áp suất điện cho người tiêu dùng lựa chọn.

4.5 Nồi áp suất điện Panasonic

Nghe đến nồi áp suất điện của Panasonic thì có lẽ bạn đã khá yên tâm về chất lượng sản phẩm rồi. Ưu điểm của nòi áp suất điện Panasonic chính là giá rẻ nhưng cực kì chất lượng. Đa số các sản phẩm nồi áp suất điện của hãng này chỉ có giá dưới 700.000VNĐ.

Lưu ý khi sử dụng nồi áp suất điện

Để việc sử dụng nồi áp suất điện được hiệu quả và an toàn nhất, bạn cần chú ý một số điểm sau:

Kiểm tra nồi trước khi nấu

Cần kiểm tra nồi áp suất trước khi nấu, đặc biệt là van xả áp và gioăng cao su của nồi. Cần đảm bảo chúng ở sạch sẽ và không có hư hại gì. Ngoài ra, bạn cũng cần xem xét và đảm bảo rằng mâm nhiệt nồi không bị dính cặn bẩn, nắp nồi không bị cong vênh hay sứt mẻ, vỏ nồi (nhất là vị trí tiếp giáp phần nắp) không bị móp méo…

Đảm bảo nguồn điện sử dụng ổn định, an toàn

Nồi áp suất điện cũng như các thiết bị điện khác cần được cung cấp một nguồn điện ổn định để hoạt động. Để đảm bảo an toàn, bạn nên sử dụng một ổ cắm riêng dành cho nồi áp suất, tránh dùng chung với các thiết bị điện có công suất lớn khác như: lò vi sóng, lò nướng, bếp từ… Như vậy sẽ hạn chế việc cháy, nổ.

Nấu lượng nguyên liệu thích hợp

Khi cho đồ ăn vào nấu trong nồi áp suất, lượng đồ ăn chỉ nên cao bằng hoặc thấp hơn 2/3 dung tích nồi, còn đối với những món có sủi bọt cao thì chỉ nên chiếm khoảng 1/2 dung tích nồi thôi. Như vậy sẽ hạn chế được tình trạng trào tắc hệ thống xả áp, giảm tính an toàn và giảm cả chất lượng món nấu.

Không mở nắp đột ngột

Bạn tuyệt đối không được mở nắp nồi khi chưa xả hết. Trường hợp mở nắp nồi không được thì phải rút dây điện để nồi xả áp tự động, hoặc kéo van xả để áp suất trong nồi được xả hết rồi mới mở nắp. Đừng cố gắng mở nắp nồi khi không thể vừa làm hử hỏng nồi vừa có thể gây nguy hiểm cho bạn.

Vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần dùng

Sau khi sử dụng nồi áp suất điện, bạn cần vệ sinh sạch sẽ nồi ở phần lòng nồi, nắp nồi (gồm cả nắp trong), vỏ nồi, và quan trọng nhất là van xả áp và gioăng cao su.

Không dùng lòng nồi nấu trên bếp lửa

Tuyệt đối không được dùng lòng nồi áp suất điện nấu trực tiếp trên bếp lửa. Điều này dễ khiến lòng nồi bị biến dạng hoặc gây ảnh hưởng đến lớp chống dính, gây mất an toàn khi bạn tái sử dụng nồi áp suất điện.

Lưu ý khi bảo quản

Khi bảo quản nồi áp suất điện cần lưu ý:

• Sau khi vệ sinh nồi áp suất điện, bạn để cho thật khô ráo rồi mới cất đi.
• Cẩn thận lắp lại đúng các bộ phận của nồi, tránh để chúng va đập dẫn đến méo mó, hư hỏng các bộ phận của nòio sẽ gây nguy hiểm cho lần sử dụng tới.
• Kiểm tra toàn bộ lại nồi trước khi tái sử dụng để kịp thời phát hiện những hỏng hóc có thể gây nguy hiểm cho bạn.

Bài viết giúp bạn phần nào giải đáp được thắc mắc mua nồi áp suất điện loại nào tốt? Sau khi chọn được nồi áp suất phù hợp rồi bạn hãy biết cách bảo quản và sử dụng cho hợp lý để nồi áp suất điện mang đến cho bạn những tiện ích tốt nhất nhé!