Máy hút chân không thực phẩm là loại máy đóng gói thực phẩm, giúp bảo quản các loại thực phẩm và đảm bảo chất lượng của chúng trước khi được mang đi chế biến. Nhờ những tiện ích này mà việc sử dụng máy hút chân không ngày càng phổ biến hơn. Vậy máy hút chân không thực phẩm loại nào tốt? Theo dõi bài viết để tìm ra câu trả lời cho mình.

Máy hút chân không thực phẩm là gì?

Máy hút chân không thực phẩm là một thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở chế biến nông sản, hải sản, thiết bị điện tử nhằm mục đích bảo quản chất lượng các mặt hàng được tốt hơn. Hiện nay, nhiều gia đình cũng sử dụng máy hút chân không thực phẩm để dễ dàng bảo quản các loại thực phẩm trong gia đình.

Cấu tạo

Về cấu tạo, máy hút chân không gồm 2 bộ phận chính là: 1 máy bơm chân không để tạo chân không và 1 bộ gia nhiệt để hàn miệng túi bao bì. Ngoài 2 thành phần chính trên, mát còn có một số bộ phận khác như vỏ máy, nắp buồng hút,… Các bộ phận này thường được làm từ chất liệu: nhựa cứng, thủy tinh hoặc kim loại.

Nguyên lý hoạt động

Máy hoạt động dựa trên nguyên lý hút toàn bộ không khí có trong các bao bì nhằm làm chậm quá trình oxy hóa khi các loại thực phậm tiếp xúc với không khí. Máy thường hoạt động bằng nguồn điện 220V hoặc 380V tùy vào năng suất của từng loại máy.

Các thực phẩm sau khi hút chân không sẽ được bọc lại ngăn chặn sư xâm nhập của một số loại côn trùng như kiến… Hơn nữa việc hút chân không giúp các loại thực phẩm không bị lẫn mùi của nhau khi đặt chung trong tủ lạnh, chất lượng, hương vị của các thực phẩm được giữ ở mức tối đa.

Tiêu chí chọn mua máy hút chân không

Để chọn mua được các sản phẩm máy hút chân không phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng, bạn có thể tham khảo các tiêu chí chọn mua dưới đây:

Nhu cầu sử dụng

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại máy hút chân không với các công suất khác nhau. Xác định được nhu cầu sử dụng bạn sẽ biết mình nên chọn loại máy nào. Cụ thể:

Máy hút chân không cầm tay: Loại máy này nhỏ gọn, thiết kế đơn giản, tính cơ động cao.

Máy hút chân không mini gia đình: Đúng như tên gọi, máy nhỏ nhắn, sử dụng nhiều trong các gia đình hoặc hàng buôn bán thực phẩm nhỏ lẻ. Máy được sử dụng thủ công, mỗi lần hút được một túi.

Máy hút chân không công nghiệp: Loại này có công suất lớn, hút được liên tục trong nhiều giờ và hút được nhiều túi trong cùng 1 lúc nên được sử dụng nhiều trong các nhà máy công nghiệp.

Giá thành

Sau khi lựa chọn được loại máy cần mua, bạn cần xem xét giá thành của sản phẩm. Và xác định xem khả năng tài chính của bản thân. Hiện nay, các loại máy hút chân không gia đình thường có mức giá dao động từ 1 – 5 triệu đồng, tùy thuộc vào loại máy và công suất hoạt động. Thông thường, với nhu cầu sử dụng ít như ở gia đình, nên chọn mua những máy có giá từ 2 triệu đổ lại là được. Những loại máy này chủ yếu chỉ có chức năng hút chân không cơ bản, không có những chức năng khác cũng như thiết kế không quá bắt mắt.

Tuy nhiên, nếu có khả năng tài chính thì bạn sẽ có nhiều chọn lựa hơn để mua được loại có nhièu chức năng, thiết kế đẹp và bắt mắt.

Thiết kế

Nhiều người thường không quan trọng yếu tố này nhưng chúng tôi khuyên bạn nên xem xét kĩ lưỡng. Dù chọn mua máy hút chân không loại nào thì cũng hãy ưu tiên những loại máy có bảng điều khiển rõ ràng với nút như: công tắc nguồn, điều chỉnh độ dày, … Và xem máy có đèn tín hiệu hay không.

Bảo hành

Sau khi xem xét các yếu tố trên bạn hãy xem xét thời gian bảo hành của máy. Thông thường, thời gian bảo hành sẽ là 12 tháng nếu mua hàng chính hãng ở những cơ sở uy tín. Đây là yếu tố quan trọng, thời gian bảo hành là quyền lợi của bạn vì thế đừng lơ là điểm này.

Xuất xứ, thương hiệu

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại máy hút chân có nguồn gốc từ nhiều cơ sở sản xuất khác nhau. Khi mua, bạn hãy tìm hiểu thật kĩ nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm. Sử dụng sản phẩm của một thương hiệu uy tín chất lượng sẽ mang đến sự yên tâm hơn cho người sử dụng. Đồng thời, khi máy bị hư hỏng, các thương hiệu uy tín cũng sẽ có chế độ bảo hành tốt hơn so với những thương hiệu không uy tín.

Nên mua nên mua máy hút chân không của hãng nào?

Như đã nói trên, trên thị trường hiện nay có không ít loại máy hút chất không đến từ nhiều hãng khác nhau gây nên sự khó khăn trong việc chọn mua sản phẩm cho người tiêu dùng. Qua ý kiến của nhiều người sử dụng, bạn nên mua sản phẩm của một số thương hiệu nổi tiếng như: Elip, Lock&Lock, Foodsaver, Amera v100, Sunhouse, Lopda, Magic Seal, …

Một số máy hút chân không đang được bán chạy nhất hiện nay.

1. Máy hút chân không gia đình DZ 300A

Sản phẩm đến từ thương hiệu Elip nổi tiếng nhận được sự đánh giá cao của người tiêu dùng. DZ 300A có thiết kế nhỏ gọn, các nút chức năng hiển thị rõ ràng; có khả năng chống thấm, lực hút nhanh mạnh và chạy êm trong quá trình hút chân không. Sản phẩm cũng rất dễ dàng để vệ sinh, làm sạch. Tuy nhiên, nhược điểm của sản phẩm là thời gian bảo hành chỉ có 3 tháng.

2. Máy hút chân không gia đình DZ 300B

Sản phẩm cũng có những ưu điểm tương tự DZ 300A, tuy nhiên, chúng có thời gian bảo hành lên đến 6 tháng. Ngược lại giá thành sản phẩm cao hơn một tí so với DZ 300B.

3. Máy hút chân không Sunhouse Mama SHD5833

Sunhouse Mama SHD5833 là sản phẩm được nhiều gia đình tin dùng. Ưu điểm dễ thấy nhất của sản phẩm chính là thiết kế sang trọng, với tông màu đen chủ đạo giúp căn bếp thêm ấn tượng hơn. Sản phẩm có thể tự động hàn kín được miệng túi giúp thực phẩm được bảo quản tối ưu nhất. Nhờ được trang bị khoang hút rộng nên bạn dễ dàng vệ sinh và chùi rửa sau khi sử dụng xong. Sản phẩm còn được tích hợp tính năng tự động ngắt điện khi quá tải. Vì những tính năng thông minh của sản phẩm nên giá thành của chúng lên trên 3 triệu.

4. Máy hút chân không cao cấp không kén túi P290

P290 thuộc phân khúc cao cấp không kén túi thuộc thế hệ mới nhất trên thị trường. Sản phẩm có khả năng hút cực mạnh nên hút được cả thực phẩm khô lẫn ướt. Ngoài ra, sản phẩm còn có những ưu điểm khác như: Thiết kế bắt mắt, kiểu dáng đẹp, dễ dàng vệ sinh và chủi rửa. Nhưng vì công suất lớn nên tương đối tốn điện, giá bán sản phẩm tương đối cao (gần 2 triệu đồng).

5. Máy hút chân không thực phẩm Ronegye 5200

Loại máy hút chân không này thuộc hàng cao cấp được nhập khẩu trực tiếp từ nước Ý. Điểm ấn tượng của sản phẩm nằm ở chính kiểu dáng bắt mắt, cực kì sang trọng. Máy phù hợp với những người có nhu cầu sử dụng hút chân không nhiều vì có công suất lớn, lực hút mạnh giúp loại sạch không khí, tạo môi trường chân không lý tưởng đảm bảo thức ăn luôn tươi ngon. Tích hợp nhiều chức năng như vậy nhưng máy tương đối nhỏ gọn, chỉ nặng khoảng 1,7 kg nên cực kì dễ sử dụng. Thiết kế máy cũng thuận lợi cho việc lau chùi sau khi dùng. Thời gian bảo hành máy lên đến 2 năm nên vảo đảm được quyền lợi của người sử dụng. Giá bán của sản phẩm dao động khoảng 1,3-1,4 triệu đồng.

6. Máy hút chân không 2GOOD A1

2GOOD A1 là một trong những loại máy hút chân không gia đình được yêu thích nhất hiện nay. Máy có kiểu dang nhỏ gọn, nhẹ nên rất dễ dàng sử dụng. Kết cấu máy tương đối đơn giản nên bạn dễ dàng lâu chùi trong quá trình sử dụng. Sở hữu hệ thống công tắc nguồn giúp bạn dễ điều chỉnh thời gian hàn, bo mạch chủ có khả năng chống thấm khá hiệu quả.  Thời gian bảo hành chính hãng khoảng 12 tháng, giá sản phẩm phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình (1.3 triệu đồng). Tuy nhiên, sản phẩm có nguồn gốc từ thương hiệu còn khá xa lạ với người tiêu dùng nên có thể xem đây là nhược điểm xuy nhất của sản phẩm.

Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không hiệu quả

Mua được máy hút chân không chất lượng là chuyện tốt tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, bạn phải biết cách sử dụng đúng thì mới giúp nâng cao tuổi thọ của sản phẩm. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng giúp máy sử dụng được trong thời gian dài:

• Đầu tiên, để biết cách sử dụng chuẩn xác nhất, bạn nên đọc kĩ hướng dẫn sử dụng máy hút chân không của nhà sản xuất. Cần chú ý kĩ các quy trình, thao tác được nhà sản xuất hướng dẫn sử dụng và thực hiện theo.
• Trong quá trình vận chuyển, cần hết sức thận trọng tránh va chạm mạnh vào máy khiến máy bị hư hỏng, đổ vỡ không đáng có.
• Mỗi loại máy hút chân không có công suất khác nhau. Chính vì thế, bạn cần xác định rõ các thông số để sử dụng nguồn điện cho phù hợp tránh việc sử dụng nguồn điện không phù hợp gây ra các rủi ro về điện nguy hiểm.
• Các máy hút chân không được bán trên thị trường hiện nay thường có hệ thống dây điện tương đối ngắn (chỉ dài khoảng 1-1,2m); vì thế, bạn phải chuẩn bị thêm dây điện để tiện cho việc sử dụng.
• Bạn cũng không nên cho máy hoạt động liên tục để tránh máy hoạt động quá sức gây hư tổn. Thông thường, khi máy hoạt động được khoảng 10 phút, bạn hãy cho máy nghỉ một thời gian để máy bớt nóng rồi mới tiếp tục sử dụng.
• Nên nhớ rằng, không phải máy hút chân không nào cũng có khả năng sử dụng được với tất cả các túi và kích cỡ. Đa số các máy hút chân không hiện nay trên thị trường chỉ sử dụng hiệu quả với các túi hút kèm theo. Chính vì thế, cần hiểu rõ loại máy mình đang sử dụng để lựa chọn các loại túi có kiểu dáng, kích cỡ cho phù hợp.
• Thường xuyên lau chùi, vệ sinh máy cẩn thận sau mỗi lần sử dụng. Như vậy máy không chỉ luôn mới đẹp mà còn hoạt động hiệu quả hơn.

Trên đây là những thông tin hữu ích về máy hút chân không thực phẩm giúp bạn hiểu hơn về loại máy nay. Hi vọng các thông tin từ bài viết giúp bạn trả lời được câu hỏi máy hút chân không loại nào tốt? Chúc bạn chọn được loại máy phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của gia đình mình.