cách nấu chè trôi nước không nhân

Chè trôi nước không nhân có hương vị ngọt ngào, dịu mát, là món ăn lý tưởng cho một mùa Tết hàn thực đấy nhé! Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu, bạn đã có thể tạo nên món chè trôi nước với hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Chè trôi nước không nhân không có mùi vị nồng ấm của gừng, mùi thoang thoảng của vừng mà sẽ là vị dịu ngọt của cam thảo, atiso, hoa cúc,… Hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè trôi nước không nhân trong những cập nhật bên dưới. Mời quý độc giả cùng theo dõi!

cách nấu chè trôi nước không nhân

Nguyên liệu làm món chè trôi nước

  • Bột nếp: 240g
  • Cam thảo khô: 2-3 lát
  • Hoa cúc tươi: 32g
  • Atiso tươi: 15g
  • Đường đỏ: 200g
  • Nước lọc: 4 ly

cách nấu chè trôi nước không nhân

Hướng dẫn cách làm món chè trôi nước không nhân

Quy trình làm món chè trôi nước không nhân được thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Đầu tiên, bạn tiến hành rửa sạch hoa cúc bằng nước lạnh rồi vớt ra để ráo. Đối với atiso thì bạn rửa chúng bằng nước muối loãng rồi cũng vớt ra để ráo.

Bước 2: Đun sôi nước lọc rồi cho cam thảo, hoa cúc, atiso và đường đỏ vào. Bạn tiến hành nấu chúng với ngọn lửa nhỏ trong khoảng thời gian từ 20 – 30 phút.

cách nấu chè trôi nước không nhân

Bước 3: Công đoạn tiếp theo là bạn tiến hành nhồi bột nếp với một ít nước ấm cho đến khi bột mềm mịn. Cho bột nghỉ trong thời gian 30 phút rồi nặn thành viên tròn vừa ăn.

Bước 4: Cuối cùng, bạn đun một nồi nước sôi, khi nước sôi hẳn thì cho bột vào, nấu cho đến khi bột chín là được. Dấu hiệu nhận biết khi bột chín là chúng nổi lên trên.

cách nấu chè trôi nước không nhân

Để món chè trôi nước không nhân thêm phần hấp dẫn thì các bạn cho viên bột chín vào bát con, đổ hỗn hợp nước đường nóng lên trên rồi trang trí bằng những cánh hoa nhí lung linh.

cách nấu chè trôi nước không nhân

Cách làm chè trôi nước không nhân thơm dịu này nhất định sẽ làm thỏa mãn cả những thực khách khó tính nhất. Hương vị ngọt dịu cùng sự thoang thoảng của hương hoa,… tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. mang tới cho người ăn một tinh thần thoải mái, dễ chịu. Không chỉ thế, các hương liệu hoa cúc, atiso, cam thảo còn có tác dụng giải tỏa căng thẳng, mỏi mệt. 

Chúc các bạn áp dụng thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *