Thời tiết mùa hè nóng bức, thực phẩm nào giúp bạn giải nhiệt bên trong cơ thể? Mùa hè đến một loại nguyên liệu có vị mát thường được mọi người sử dụng trong chể biến món ăn đó là nha đam. Nha đam là một trong những loại thực phẩm giúp cơ thể bạn giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt còn giúp cho chị em phụ nữ có một làn da trắng sáng. Với nguyên liệu từ những lá nha đam tươi mát thì ta đã chế biến được những ly nước nha đam thật tuyệt. Tuy nhiên, không phải công thức nào cũng cho ra món nha đam đường phèn ngon chuẩn vị không bị đắng. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu chè nha đam đường phèn ngon mát cho ngày hè.

Nguyên liệu nấu chè nha đam đường phèn

  • 1 kg nha đam
  • 300 gr đường phèn
  • 50 gr lá dứa
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 quả chanh

Cách nấu chè nha đam đường phèn

Bước 1. Đầu tiên tiến hành sơ chế nguyên liệu nha đam. Để có một ly nước nha đam thật ngon thì trước tiên ta phải chọn những lá nha đam to, còn tươi để chế biến. Bạn nên chọn những lá nha đam lớn, dạng bánh tẻ, còn xanh tươi và dày thịt. Sau khi cắt nha đam về bạn mang lá đi rửa qua cho sạch sẽ. Sau đó gọt vỏ lá nha đam bên ngoài. Khi vừa gọt vỏ bạn thả ngay vào nước muối loãng ngâm pha chút cốt chanh trong khoảng 5 – 10 phút, cách làm này sẽ giúp nha đam ra hết nhớt và khi nấu sẽ rất giòn mà không bị đắng. Sau đó, vớt nha đam ra rổ, để ráo nước.

Lưu ý khi ngâm nha đam bằng muối:

-Bạn không nên ngâm quá lâu vì như vậy muối sẽ ngấm vào nha đam làm nha đam có vị mặn.

-Để nha đam có độ giòn bạn có thể bóp trực tiếp nha đam với muối hạt sau đó rửa sạch lại với nước cho đến khi hết nhớt.

Bước 2. Lá dứa là nguyên liệu được dùng với mục đích tạo mùi hương cho món nha đam đường phèn, giúp món nước nha đam trở nên hấp dẫn hơn.Rửa sạch lá dứa, cắt từng khúc dài khoảng 1 gang bàn tay rồi cho vào nồi nấu chung với 700ml nước. Đun lửa vừa cho đến khi nào nồi nước tỏa ra mùi thơm đặc trưng của lá dứa.

Bước 3. Thêm đường phèn vào nấu, khuấy cho đường tan đều. Đường phèn chưa qua tinh chế nên mát và có vị thanh hơn những đường khác. Vì vậy bạn nên dùng đường phèn để nấu, đừng thay bằng các loại đường khác nhé. Tùy theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể gia giảm lượng đường để tạo độ ngọt phù hợp.

Bước 4. Nha đam cắt hạt lựu hoặc to hơn tùy theo sở thích. Khi nồi lá dứa đường phèn sôi thì bạn đổ nha đam vào, vặn nhỏ lửa liu riu trong khoảng 10 phút. Nấu cho đến khi nào hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.

Bước 5. Thành phẩm: nước nha đam đường phèn ngon là khi có mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng của đường phèn hòa quyện với lá dứa, miếng nha đam trong veo, khi ăn không bị tanh nồng hay nhớt và giữ được độ giòn ngọt.

Lưu ý khi nấu chè nha đam đường phèn

– Nước nha đam ban đầu khá khó uống nhưng uống quen thì nhiều người dễ bị ” nghiện ”
– Chi phí cho một cốc nước nha đam đường phèn rất rẻ mà lại có lợi ích nhiều cho cơ thể nữa. Đặc biệt, làn da của các chị em sẽ được cải thiện khá nhiều.

Các tác dụng của nha đam

– Nha đam tính hàn nên có tác dụng thông đại tiện, mát huyết và giải nhiệt rất tốt, dùng nha đam nấu nước uống không chỉ ngon mà còn giúp làm mát cơ thể một cách hiệu quả, nhất là trong những ngày hè nóng nực.

– Đồng thời, nó còn hỗ trợ tiêu hóa tốt, ổn định đường huyết, tăng cường lưu thông máu, chống viêm, kháng khuẩn, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư, cung cấp năng lượng kịp thời cho mọi hoạt động sống của cơ thể.

– Bên cạnh đó, nha đam còn có rất nhiều công dụng hữu hiệu trong làm đẹp. Nước nha đam có khả năng giải độc, thanh nhiệt nên dễ dàng làm dịu cơn nóng trên da, giúp loại bỏ nguyên nhân đầu tiên gây ra mụn. Nha đam giúp dưỡng da từ bên trong, giúp da trở nên trắng mịn, hồng hào và căng tràn sức sống. Uống nha đam mỗi ngày là cách ngăn ngừa lão hóa da, duy trì nét đẹp tuổi thanh xuân lâu dài hơn.

Với cách chế biến vô cùng đơn giản cũng như nguyên liệu dễ tìm thì ta đã chế biến hoàn thành cách nấu chè nha đam đường phèn thơm ngon rồi. Đặc biệt khi sử dụng loại nước này không chỉ giúp giải khác, tốt cho sức khỏe mà công dụng làm đẹp da cho các chị em phụ nữ vô cùng hiệu quả. Một loại thức uống vừa ngon, bổ, rẻ như thế này thì đừng nên bỏ qua. Hãy thực hiện chế biến ngay những ly nha đam đường phèn cho cả nhà cùng thưởng thức nào.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *