Bạn có biết rằng uống sinh tố và một trong những cách dễ dàng và nhanh chóng nhất để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Trong sinh tố có chứa nhiều chất chống ô-xy hóa, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường chức năng tim mạch và có tác dụng giảm cân rất tốt. Nếu bạn đang muốn có một làn da trẻ trung, lúc nào cũng hồng hào, rạng rỡ thì sinh tố xoài được xem là một trong những lựa chọn tuyệt vời bởi xoài được xem là một loại trái cây có hàm lượng vitamin C hỗ trợ sản xuất collagen, giúp da săn chắc, trẻ trung hơn. Các chất oxy hóa như zeaxanthin, lutein giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, làm giảm tổn thương da từ ánh nắng mặt trời.v.vv..

Trong thời tiết mùa hè nắng nóng, việc được thưởng thức một ly sinh tố thơm ngon, mát lạnh với hương vị mình yêu thích quả là một điều tuyệt vời phải không nào? Để bạn có thể tự tay làm ra những ly sinh tố thơm ngon cho mình và gia đình hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn thêm một cách pha sinh tố xoài với sữa tươi siêu ngon nha.

Nguyên liệu cần thiết để pha sinh tố xoài

  •  Xoài chín: 2 quả
  • Sữa chua có đường: 1 hộp
  • Sữa tươi: 100 ml
  • Đá bào hoặc đá viên

Các bước pha sinh tố xoài

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi chọn mua được những quả xoài chín và ngon, trước khi làm sinh tố, bạn cần phải rửa xoài thật sạch. Tiếp theo, bạn dùng dao cắt lấy hai bên má mỗi quả xoài. Lưu ý là cắt sao cho thật sát với hạt để tránh lãng phí nhé.
Sau đó, bạn dùng một chiếc dao mũi tròn, rạch ngang và dọc phần thịt xoài thành các đường vuông góc. Lưu ý là bạn nên dùng một bàn tay đỡ phía dưới vỏ xoài để cảm nhận được mũi dao đã xuống tới sát vỏ xoài hay chưa.
Cuối cùng, bạn dùng hai tay lộn ngược miếng xoài lại, rồi dùng dao gạt nhẹ cho những viên thịt xoài rơi xuống một chiếc bát.

  •  Bước 2: Tiến hành xay sinh tố xoài với sữa tươi

Chuẩn bị một cái cối xay sinh tố, bạn cho đá viên vào, xay vụn đá trong khoảng 10 – 15 giây rồi thêm xoài và sữa tươi vào cùng. Bạn bấm nút xay tiếp khoảng 2 – 3 phút nữa cho đến khi hỗn hợp sinh tố thật nhuyễn và mịn thì tắt máy

Tiếp đến, bạn đổ thêm sữa chua vào hỗn hợp trên, xay lại một lần nữa cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau thành một hỗn hợp mịn có màu vàng tươi.

Những lưu ý khi làm sinh tố xoài

  • Khi chọn xoài làm sinh tố xoài tốt nhất bạn nên chọn quả xoài chín tới, như vậy khi gọt xoài sẽ không bị nát và chảy nước. Nếu xoài quá chín sẽ thưởng có vị chua chua, có sơ làm món sinh tố không được mịn.
  • Nếu thích uống lạnh bạn có thể bỏ thêm đá viên vào ly sinh xoài với sữa tươi hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2-3 giờ.
  • Cốc sinh tố xoài với sữa khi hoàn thành có vị ngọt tự nhiên, vị chua dịu nhẹ của sữa chua và cảm giác ngậy ngậy, mát lạnh có rất nhiều chất dinh dưỡng đồng thời làm dịu mát cho cơ thể bạn trong mùa hè.