Chuối là một loại quả rất rất quen thuộc với tất cả chúng ta đúng không nào? Và tôi cũng chắc rằng trong số chúng ta cũng có khá nhiều người biết về công dụng của chuối. Theo tôi được biết thì chuối có vô số tác dụng hữu ích cho con người chúng ta, ví dụ như: giải độc cơ thể, tăng cường thị lực, giúp tăng lượng máu trong cơ thể, giảm huyết áp, chống ung thư, giúp xương chắc khỏe, dễ tiêu hóa, hạn chế tăng cân, ổn định đường huyết, đốt cháy mỡ bụng, giúp ngủ ngon, giảm căng thẳng, bất an,vv.vv..nhiều quá trời phải không nào? Tôi còn được biết là mỗi ngày chúng ta chỉ cần ăn hai quả chuối là có một làn da đẹp lắm đó.
Nhưng đôi lúc, bạn đã chán với những quả chuối đơn điệu thông thường và muốn đổi bữa bằng một món tráng miệng hấp dẫn hơn. Không phải nghĩ nhiều nhé, bài viết này sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm kem chuối, món ăn vô cùng hấp dẫn vào những ngày hè nóng nực đó. Cách làm kem chuối ngon ngay tại nhà rất đơn giản mà không hề mất nhiều thời gian đâu các bạn ạ. Cùng tham khảo bài viết dưới đây nha.
Nguyên liệu để làm kem chuối
- 3 hộp sữa chua có đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml sữa đặc
- 4-5 quả chuối tây chín
- Lạc rang giã nhỏ
- Dừa nạo
- Màng bọc thực phẩm
- Khay hoặc khuôn lớn có thành cao
Các bước thực hiện cho món kem chuối
- Chuối mua về rửa sạch, bóc vỏ, dùng dao cắt chuối thành những lát mỏng dọc theo chiều dài của quả chuối (khoảng 3-5 miếng tùy thuộc vào quả chuối lớn hay nhỏ. Các miếng chuối đều nhau).
- Sau khi cắt chuối, sữa đặc và nước cốt dừa vào một bát lớn rồi khuấy đều tay cho hỗn hợp được hòa đều với nhau (Bạn cũng có thể cho thêm vài giọt nước cốt chanh vào hỗn hợp trộn cùng để dậy mùi thơm của nguyên liệu hơn).
Dùng màng bọc thực phẩm lót lên phần khay hoặc khuôn lớn đã chuẩn bị (nên để thừa 1 chút màng bọc thực phẩm ở ngoài khuôn đề bọc gọn phần kem chuối đã hoàn thành). Sau đó đổ một lớp hỗn hợp sữa và sữa chua vừa trộn vào khuôn rồi dàn đều với độ dày khoảng 0,5 cm. - Tiếp theo cho lần lượt phần chuối đã cắt lát mỏng lên trên hỗn hợp, cứ một lớp chuối thì đến một lớp lạc rang cho đến khi xếp đầy khuôn. Sao cho lớp trên cùng là lớp lạc rang.
- Rắc dừa nạo sợi lên trên cùng cùng lạc rang, sau đó dùng tay ấn nhẹ cho lạc và dừa dính vào kem để tránh bị rơi ra lúc ăn.
- Dùng mang bọc thực phẩm thừa ra bọc kín toàn bộ phần kem vừa làm
- Cuối cùng cho hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng từ 2-4 tiếng là có thể ăn được.
- Khi kem đã đông, muốn lấy kem ra khỏi hộp, khay thì bạn chỉ cần nhúng hộp kem vào chậu nước sẽ giúp lấy kem ra sẽ dễ dàng hơn nhiều.
Một số điều có thể bạn chưa biết về cách làm kem chuối:
- Ăn kem chuối có tác dụng rất tốt cho cơ thể bạn, giúp bổ sung vitamin cung cấp một lượng khoáng chất cho cơ thể.
- Bên cạnh đó còn có tác dụng giảm căng thẳng, kích thích tiêu hóa, đặc biệt cực tốt cho phụ nữ mang thai.
- Ngoài cách ăn trực tiếp, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon từ nguyên liệu chính là chuối.
- Không chỉ là món giải khái cực hiệu quả, kem chuối cũng có tác dụng cực tốt đối với sức khỏe.
- Kem chuối là từ khóa được rất nhiều chị em nội trợ tìm kiếm trên mạng, nó được coi là món ăn vặt hằng ngày tại mỗi gia đình và được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích.
- Ngay tại nhà bạn cũng có thể chủ động mọi nguyên liệu cho món kem siêu nhanh này. Đặc biệt với cách làm kem chuối không cần bằng máy chỉ mất 5 – 10 phút. Bạn sẽ có món kem chuối cực kỳ ngon.