cách làm bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng là món ăn vặt chưa bao giờ ngừng hot đối với mọi người, đặc biệt là giới trẻ hiện nay. Có lẽ không quá phô trương khi nói rằng bánh tráng nướng là chiếc bánh pizza phiên bản Việt. Không cần tới lò than, chỉ với một chiếc chảo chống dính cùng một cái bếp ga là bạn đã có thể cho ra lò ngay những chiếc bánh tráng nướng chuẩn vị, thơm ngon. Để hiểu hơn về cách làm bánh tráng nướng bằng bếp ga, mời quý độc giả cùng theo dõi bài viết bên dưới!

cách làm bánh tráng nướng

Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh tráng nướng

Nguyên liệu làm bánh tráng nướng

– 1 hộp phô mai con bò cười

– 1 hộp bơ Tường An

– 10 quả trứng cút

– 4 cây xúc xích

– 100g hành phi

– 100g khô bò

– 100g hành lá

– 100g tép khô

– 10 miếng bánh tráng

– Tương ớt hoặc sa tế (nếu thích ăn cay)

Các dụng cụ làm bánh tráng nướng

– Bếp ga

– Chảo chống dính

– Dao, thớt,….

Hướng dẫn cách làm bánh tráng nướng

Công thức làm bánh tráng nướng bằng bếp ga không quá khó để bạn thực hiện. Chỉ cần thực hiện vài thao tác nhỏ kết hợp cùng sự khéo léo của mình là bạn có thể cho ra lò những chiếc bánh tráng nướng hấp dẫn.

Quy trình làm bánh tráng nướng bằng bếp ga được thực hiện theo các bước sau:

Sơ chế các nguyên liệu

Hành lá sau khi mua về, bạn tiến hành rửa sạch rồi thái nhỏ chúng ra. Đối với xúc xích thì bạn chỉ cần cắt chúng thành từng lát mỏng.

Khô bò thì bạn xé nhỏ. Lưu ý, để bánh tráng ngon hơn thì bạn nên chọn loại khô bò thượng hạng, có độ dai nhất định và được ướp tẩm gia vị hấp dẫn.

Thực hiện

Bước 1: Bắc chảo chống dính lên bếp, để lửa lớn cho nóng chảo. Sau khi chảo nóng, bạn chỉ cho bánh tráng vào chảo rồi cho lên trên 2 quả trứng cút cùng hành lá thái nhỏ.

Đối với công đoạn này, bạn cần lưu ý cho chảo chống dính khô để khi nướng thì bánh tráng sẽ không bị phần nước làm mềm, ướt đi.

cách làm bánh tráng nướng

Bước 2: Dùng đũa hoặc muỗng đánh trứng cút ra sao cho trứng cút, hành lá dàn đều hết mặt bánh tráng.

cách làm bánh tráng nướng

Bước 3: Lần lượt cho bơ và phô mai vào, dùng muỗng dàn đều nguyên liệu. Tùy vào sở thích cũng như khẩu vị của từng người mà bạn có thể cho hàm lượng bơ và phô mai không giống nhau.

cách làm bánh tráng nướng

Bước 4: Khi trứng bắt đầu chín đều, cho xúc xích cắt lát, khô bò xé nhỏ, tép khô, hành phi vào và rải đều mặt bánh tráng. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho thêm tương ớt hoặc ớt sa tế nhé!

cách làm bánh tráng nướng

Bước 5: Nhẹ nhàng gấp đôi miếng bánh tráng lại, nhanh tay lấy bánh ra khỏi bếp.

Thành phẩm là chiếc bánh tráng tròn được phủ lên trên các nguyên liệu ngon miệng và đẹp mắt. Món ăn khó cưỡng này sẽ kích thích vị giác của tất cả mọi người ngay từ lần trải nghiệm đầu tiên.

cách làm bánh tráng nướng

Cách làm món bánh tráng nướng bằng bếp ga và chảo chống dính không quá khó để bạn thực hiện. Thay vì tìm đến các hàng quán thì tại sao bạn không vào bếp tự tay trổ tài nấu ăn để chiêu đãi gia đình, bạn bè dịp cuối tuần! Vị thơm ngon, hấp dẫn, nóng hổi kết hợp cùng màu sắc bắt mắt hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn món ăn vặt thần thánh. 

Chúc các bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *